پیش گفتار
خوب خوردن همانند خوب زیستن هنر زندگی است که ارتباط چندانی با اقتصاد فرد یا خانواده ندارد .
پس باید هنر زندگی یعنی خوب زیستن و خوب خوردن را آموخت . ممکن است افرادی با توانائی و تمکن مالی از علم زندگی و تغذیه بی بهره بوده و با افراط در خوردن یا بد خوردن دچار ضعف گوارش و سوء تغذیه شده و از کسالت دائمی آن در زنج باشند و نیز افرادی هم با اقتصاد ضعیف ولی برنامه ریزی صحیح و هنر خوب زیستن ، تغذیه ای سالم و پر انرژی داشته و کمتر به کسالت یا بیماری گرفتارآینده زیرا ویتامین ها و پروتئین ها و مواد غذائی لازم تنها با خوردن انواع گوشت ها تامین نمی شود بلکه پروتئین های ارزان و بی زیان گیاهی فراوانند که انرژی لازم را برای کودکان ، نوجوانان ، جوانان و حتی سالمندان به خوبی تأمین می کنند .
شربت ها و نوشیدنی های گوارا ، سالم ، طبیعی و مفید را که نشاط و تندرستی شما را تضمین و تأمین می کنند و سرشار از انواع ویتامین ها و در عین حال ساده و ارزان می باشند جایگزین نوشابه های بی خاصیت بلکه زیان آور گاز دار نمائید .
حفظ ارزش های سنتی و کهن ایرانی تا آنجا مورد توجه مدیران و بزرگ مردان ایران زمین بود که در دوران تهاجم مدرنیسته در قبل از انقلاب که عموم مردم را مسحور و شیفته فرهنگ غربی کرده بود در دانشکده داروسازی که گیاه شناسی هرباریوم و قارماکوگنوزی و مفردات پزشکی از واحدی درسی بود ریاست دانشکده اجازه داده بود دانشجویان در ازدواج ها و جشن های دانشجوئی خود بدان شرط می توانند از امکانات و تریای دانشکده استفاده نمایند که در پذیرائی های دسته جمعی بجای نوشابه از شربت های سنتی ایرانی و آب میوه های خیسانده مانند آب الو ، آب آلبالو ، آب انجیر ، آب برگه زرد آلو ، هلو و غیره استفاده کرد .