خانه / کتاب / آشپزی / دانلود کتاب سبزی آرایی و تزیین ـ دانلود کتاب سبزی آرایی و تزیین با لینک مستقیم

دانلود کتاب سبزی آرایی و تزیین ـ دانلود کتاب سبزی آرایی و تزیین با لینک مستقیم

سبد کدو ، گوجه فرنگی تزئینی

برای تهیه این سبد زیبا می توانید از سبد گلهایی که برایتان می اورند استفاده کنید ابتدا یک فویل آلومینیوم روی اسفنج و سبد می کشیم و از گوجه فرنگیهای تزئینی زرد همراه سیر ، تربچه و خیار این سبد زیبا را تهیه می کنیم به این صورت که حبه های بزرگ سیر را به شکل گل یا با چاقو برشهای در وسط آن میزنیم و داخل آب سرد می اندازیم تا پس از چند ساعت از شوند سپس خیار باریک و بلند را بصورت برشهای بلند 7و8 می زنیم که به راحتی ازهم جدا می شوند سپس داخل آب سرد برای مدت 6 تا 7 ساعت می اندازیم تا سفت و باز شوند . در مورد تربچه مانند شکل می توانیم سه چها برش از وسط بزنیم و داخل آب سرد بیندازیم همچنین می توانیم فلفلهای بلند قرمز را هم مانند تربچه ها با قیچی برش طولی بزنیم و داخل آب سرد بیندازیم پس از 7 تا 8 ساعت تمام مواد را داخل سبد های جدا می ریزیم تا آب گرفته شود . به انتهای هر کدام یک خلال دندان می زنیم طبق شکل ابتدا داخل اسفنج را با خیار سبز و کدو پر می کنیم سپس گوجه فرنگی ها را در فاصله خیارها به اسفنج می زنیم و بعد گل سیر ها را وسط بعضی از خیارها و کدوها مانند شکل می زنیم و از گلهای تربچه یا فلفلهای قرمز هم داخل سبد می زنیم و در جایی خشک نگهداری می کنیم و برای تزئین روی میز غذا می گذاریم .

سبد تربچه ها

تربچه های سالم و درشت را برای تزئین تهیه می کنیم . روی تربچه ها چند خط عمودی می زنیم اما مواظبیم برش به انتهای تربچه نرسید هر چه تعداد برشها بیشتر باشد زیباتر شود .

محتوای محدود شده. / فقط اعضا میتوانند این پست را ببینند

برای دسترسی به این قسمت وارد سایت شوید یا اگر عضو نیسید از این قسمت عضو شوید Register

همچنین ببینید

دانلود کتاب تغذیه و روغن های خوراکی ـ دانلود کتاب تغذیه و روغن های خوراکی با لینک مستقیم

پیش گفتار روغن ها به عنوان یکی از اقلام مهم و مورد مصرف مردم در …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *